در مورخه 6/6/90 جلسه ماهیانه مسئولین فنی و بهداشتی شهرستان اصفهان در غیاب ریاست محترم شبکه دامپزشکی در محل شبکه دامپزشکی شهرستان اصفهان برگزار گردید. در این جلسه ابتدا آقای دکتر فلسفی منش ریاست محترم واحد بهداشت شهرستان مطالب زیر را بیان نمودند:

 1 . عرض سلام و خوشامدگویی و آرزوی قبولی طاعات و عبادات همکاران .

2 . مکاتبات :

الف : نامه شماره 4652 مورخ 11/5/90: در خصوص ویژگی های گوشت قرمز .

ب : نامه شماره 5582 مورخ 5/6/90: در خصوص روش انجام آزمون زردی .

ج : نامه شماره 3621/90 مورخ 16/4/90 : لیست سردخانه های غیر مجاز شهرستان اصفهان به علت عدم پروانه بهداشتی و مسئول فنی 

-    سردخانه انصاری (بهشت)    -    سردخانه بهجت آبادی (ولی عصر)    -    سردخانه معصومی

د : نامه شماره 3997/90 مورخ 28/4/90 و 4089 اداره کل دامپزشکی مورخ 22/5/90 : مربوط به متصدیان واحدهای عرضه مرغ گرم با این مضمون که ورود قطعات مرغ به صورت بسته های بیش از 2 کیلوگرم ، از مراکزغیر مجاز و به صورت فله ای غیر مجاز  می باشد و محموله توقیف خواهد شد .

3 . تکمیل فرم اطلاعات فردی و پرسنلی مسئولین فنی  .

4 . ارسال آمار مربوط به ایستگاههای جمع آوری شیر و کارخانجات شیر توسط مسئول فنی به شبکه .

5 . عدم بکارگیری وسایل چوبی و فلزی غیر استیل در واحدها .

6 . نگهداری محصولات با هویت مشخص در سردخانه شرکت ها .

7 . تذکرات فنی و بهداشتی در مورد تخلفات همکاران ، از قبیل عدم حضور در واحد ، ضعف عملکرد ، عدم توجه به محتوای پروانه بهداشتی و نوع فعالیت واحد .

                              

در ادامه  آقای دکتر حکیمانه  به بیان مسائل زیر پرداختند:

1 . تشریح کامل مسائل و مشکلات قراردادهای مسئولین فنی و توافق جدید با نظام دامپزشکی در مورد نحوه انعقاد قرارداد .

2 . هماهنگی همکاران با شبکه دامپزشکی و انجمن صنفی در خصوص استفاده از مرخصی و معرفی رسمی یک نفر جایگزین با مسئولیت کامل .

3 . تقاضا از همکاران جهت ارسال مطالب علمی جهت درج در وبلاگ .

4 . تسلیت به دکتر آقامیری به خاطر درگذشت پدر بزرگوارشان .

5 . معرفی سامانه مشاهده سوابق بیمه ای در وبلاگ .

سپس  آقای دکتر جعفریان  مسائل زیر را بیان نمودند :

1 . دریافت کد الکترونیکی حمل و نقل توسط خودروهای حمل .

2 . مراجعه در ساعات اداری جهت دریافت مجوز حمل خارج استانی حداکثر تا ساعت 30 : 13 .

3 . اصلاح و حذف IP های اشتباه برای مراکز دارای user name  و password  با برقراری تماس با خانم کارخیران در اداره کل دامپزشکی با شماره تلفن 7812395 .

4 . اجرای طرح ضربت جهت خودروهای حمل شیر بعد از ماه مبارک رمضان .

در پایان جلسه خانم دکتر زمانی مطالبی را در خصوص HACCP و نحوه اجرا در سیستم بیان نمودند .

جهت دریافت فایل آموزشی کلیک نمایید.

   HACCP و نحوه اجرا در سیستم                                                                     

تصاویر : دکتر یاسر کارگر